Uma nutrição adequada constitui o alicerce para
o desempenho físico; proporciona os elementos
necessários para o trabalho biológico e as
substâncias químicas para extrair e utilizar a
energia potencial existente nos alimentos. Os
nutrientes dos alimentos também fornecem os
elementos essenciais para o reparo das células
já existentes e para a síntese de novos tecidos.
Embora não haja recomendações mínimas ou
máximas absolutas para o consumo total de
_____, para uma pessoa sedentária de 70kg, o
consumo diário destes nutrientes, em geral,
corresponde entre 40 e 50% das calorias totais;
já para uma pessoa fisicamente ativa,
corresponde a cerca de 60% das calorias totais.
O nutriente que preenche corretamente a lacuna
é