O menu deve estimular o cliente na escolha do maio...

Q: O menu deve estimular o cliente na escolha do maior número de serviços. Dessa forma, vários aspectos devem ser observados para a execução desse importante elemento de vendas dos restaurantes. A esse r

A) O visual do menu não precisa estar de acordo com o nome do estabelecimento, a decoração do local e o tipo de comida a ser oferecido. | B) O menu deve apresentar os pratos clássicos com sua composição correta, sem omitir ou aumentar ingredientes. | C) Os títulos do menu devem ser elencados da seguinte maneira: entradas frias, sopas, sobremesas, entradas quentes, pescados, aves e carnes. | D) O tamanho do menu pode variar desde um menu muito pequeno até com proporções exageradas. | E) O menu deve utilizar superlativos para enaltecer os pratos, tais como: melhor, insuperável, impecável.

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Ano: 2015Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia

O menu deve estimular o cliente na escolha do maior número de serviços. Dessa forma, vários aspectos devem ser observados para a execução desse importante elemento de vendas dos restaurantes.

A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

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