Considere as afirmações abaixo, e assinale a alterativa que
indica quais são verdadeiras:
I. A regurgitação de fosfolipídeos biliares no sangue
altera o metabolismo lipídico e é tida como
principal fator da dislipoproteinemia nos quadros
colestáticos.
II. As gorduras ingeridas na dieta são emulsificadas
pelos sais biliares no intestino grosso e as lipases
intestinais degradam os triaciltrigliceróis em
ácidos graxos, mono, di-aciltrigliceróis e glicerol.
III. Os sais biliares são produtos do metabolismo do
colesterol. Inicialmente são formados os ácidos
cólico (CA) e quenodesoxicólico (CDCA), ditos
ácidos biliares primários. A adição de grupos OH
ocorre em ambos os lados da molécula, de tal
modo que o CA e o CDCA são hidrofóbicos e
hidrofílico