O vínculo da Educação Física com a atividade física e a saúde remonta aos seus primórdios na Europa do final do século X...

Ao tematizar, por exemplo, o atletismo, a Educação Física tem que ampliar as formas de se entender a corrida, incluindo apenas os conhecimentos da Fisiologia, Anatomia, Nutrição e Biomecânica e com isso abordar a frequência cardíaca, a importância da vestimenta adequada, da hidratação, da nutrição balanceada, os riscos de um treinamento mal planejado etc.

A Educação Física escolar deve se preocupar com o aprimoramento físico dos indivíduos, a fim de promover bem-estar, com vistas à melhoria da produção econômica. 

Com a inserção da Educação Física no campo de atuação profissional da Saúde Pública, ocorrida em 1998 com a Resolução no 287, de 8/10/98 do Conselho Nacional de Saúde, o professor de Educação Física passa a ser considerado profissional da área da Saúde, o que atribui a problemática da saúde apenas aos bacharéis em Educação Física. 

Os núcleos fundamentais que compõem a área da Saúde Coletiva (Epidemiologia; Ciências Sociais e Humanas; e Políticas, Planejamento e Gestão) permitem sua aproximação com o ensino da Educação Física. Nessa direção, o trabalho na escola passa a ser problematizar criticamente os discursos relativos à saúde e à atividade física. 

A atividade física e a saúde deixam de ser preocupações da Educação Física, que passa a se preocupar apenas com o domínio técnico da linguagem corporal das danças, ginásticas, esportes, lutas e brincadeiras.