Um dos objetivos do Programa de Alimentação do ...

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Ano: 2019Banca: NUCEPEOrganização: FMSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: PAT - Programa de Alimentação do Trabalhador | Gestão de Serviços de Alimentação

Um dos objetivos do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é melhorar as condições nutricionais e de qualidade de vida dos trabalhadores. De acordo com Portaria Interministerial nº 66, de 25 de agosto de 2006, foram alterados os parâmetros nutricionais. Nesse sentido, marque a opção CORRETA.

Os parâmetros nutricionais (macro e micronutrientes) para a alimentação do trabalhador deverão ser calculados considerando-se o Valor Calórico Total (VET) de 2500 kcal.

A quantidade de calorias fornecidas por proteínas totalmente utilizáveis do plano alimentar deve ser no mínimo 8% (oito por cento) e no máximo 10% (dez por cento).

As refeições principais deverão oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e uma porção de legumes ou verduras e, pelo menos, uma porção de frutas nas refeições menores.

O VET deve ser composto por carboidratos (45 a 65%), proteínas (10 a 35%) e lipídios (20 a 35%).

As refeições principais (desjejum, almoço e jantar) deverão conter de seiscentas a oitocentas calorias, nas refeições menores (lanches e ceia) o conteúdo calórico deve ser de trezentos a quatrocentos calorias.

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Ano: 2019Banca: NUCEPEOrganização: FMSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: PAT - Programa de Alimentação do Trabalhador | Gestão de Serviços de Alimentação

Os parâmetros nutricionais (macro e micronutrientes) para a alimentação do trabalhador deverão ser calculados considerando-se o Valor Calórico Total (VET) de 2500 kcal.

A quantidade de calorias fornecidas por proteínas totalmente utilizáveis do plano alimentar deve ser no mínimo 8% (oito por cento) e no máximo 10% (dez por cento).

As refeições principais deverão oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e uma porção de legumes ou verduras e, pelo menos, uma porção de frutas nas refeições menores.

O VET deve ser composto por carboidratos (45 a 65%), proteínas (10 a 35%) e lipídios (20 a 35%).

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