“Uma dieta ideal é aquela na qual o fornecimento de
nutrientes necessários é suficiente para a manutenção, o
reparo e o crescimento dos tecidos sem qualquer excesso de
ingestão de energia.” Em relação a demandas de nutrientes,
analisar os itens.
I. Uma ingestão adequada de carboidratos é crucial para
uma pessoa ativa.
II. Quando o suprimento de oxigênio aos músculos ativos é
insuficiente, o glicogênio muscular armazenado e a
glicose carregada pelo sangue são os principais
fornecedores de energia.
III. Durante o treinamento mais extenuante para desportos
específicos e antes de uma competição, a ingestão de
carboidratos deve ser reduzida, de forma a garantir a
existência de reservas suficientes de glicogênio.
Está CORRETO o que se afirma: