Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201963624A contaminação de alimentos pode causar intoxicações alimentares, alergias e até doenças graves. São causas comuns de co...1457941201963624Ano: 2025Banca: PS ConcursosOrganização: Prefeitura de Passo de Torres - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA contaminação de alimentos pode causar intoxicações alimentares, alergias e até doenças graves. São causas comuns de contaminação de alimentos, EXCETO:AContato cruzado entre alimentos crus e prontos para consumoBConsumo de alimentos dentro do prazo de validade e devidamente refrigeradosCArmazenamento inadequado em temperaturas imprópriasDHigienização inadequada das mãos e utensílios EPresença de pragas em ambientes de manipulação de alimentos ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200006735Nutrição e DietéticaAs gorduras ou lipídeos são os principais fornecedores de energia, além dos carboidratos. Também são responsáveis por proteger os órgãos contra lesões...Questão 457941200827064Nutrição e DietéticaA preocupação com a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos envolve também o processo de manipulação e preparo. Alguns cuidados devem ser tomados ...Questão 457941200841968Nutrição e DietéticaO SISVAN foi preconizado na década de 70, na Conferência Mundial de Alimentação (Roma, 1974), recomendado pela OMS, OPAS, FAO e UNICEF, com o objetivo...Questão 457941201337153Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei Federal 6.583/78, que cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutrição e regula o seu funcionamento, em seu art. 8º: “A extinção ...Questão 457941201402736Nutrição e DietéticaEm relação à Alimentação para cada fase da vida e o que devemos comer de acordo com a idade, assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F) para as afirmativas ...Questão 457941201495898Nutrição e DietéticaConstitui infração ético-disciplinar a ação ou omissão, ainda que sob a forma de participação ou conivência, que implique em desobediência ou inobserv...Questão 457941201598383Nutrição e DietéticaA prevenção das doenças renais crônicas está diretamente relacionada a estilos e condições de vida das pessoas. Tratar e controlar os fatores de risco...Questão 457941201607494Nutrição e DietéticaLeia as afirmações sobre contaminação de alimentos e indique se são verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) Cozinhar alimentos a temperaturas adequadas pod...Questão 457941201680568Nutrição e DietéticaA terminologia “interação fármaco-nutriente” diz respeito à ação produzida após o consumo conjugado de um alimento e de um ou mais remédios, o que pod...Questão 457941201690412Nutrição e DietéticaQuando nossa alimentação está desequilibrada, facilmente apresentamos carências de micronutrientes (tanto de vitaminas quanto de minerais). Isto pode ...