Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201988636Em uma região, foi identificado um aumento nas notificações de casos de intoxicação alimentar. Como parte das técnicas d...1457941201988636Ano: 2023Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo LimitaOrganização: Prefeitura de Presidente Sarney - MADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoEm uma região, foi identificado um aumento nas notificações de casos de intoxicação alimentar. Como parte das técnicas de vigilância sanitária, quais seriam as estratégias mais adequadas para investigar e controlar efetivamente essa situação? ADesenvolver parcerias com instituições de saúde para o tratamento imediato dos afetados BAumentar o rigor da fiscalização de estabelecimentos de alimentos por meio de interdições e multas. CReduzir as restrições regulatórias para facilitar o comércio de alimentos e incentivar o desenvolvimento econômico local. DRealizar uma campanha educativa para conscientizar a população sobre os malefícios do consumo de fast-food.EImplementar um sistema de monitoramento de surtos alimentares, incluindo a coleta de amostras para análise laboratorial. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200099911Nutrição e DietéticaUma das principais fontes de propagação de doenças em áreas urbanas é a contaminação através dos alimentos. Dessa forma, as boas práticas no manuseio ...Questão 457941200161785Nutrição e DietéticaObserve as alternativas e assinale a que representa a recomendação nutricional geral durante a gravidez em relação à ingestão de ácido fólico.Questão 457941200961156Nutrição e DietéticaAssinale corretamente o objetivo da análise toxicológica dos alimentos.Questão 457941201278167Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que não contém uma medida de segurança a ser observada no ambiente da cozinha:Questão 457941201316763Nutrição e DietéticaPara facilitar o processo de recebimento e não esquecer de nenhuma etapa de verificação, é comum que os estabelecimentos que recebem alimentos, sejam ...Questão 457941201397217Nutrição e DietéticaAssinale corretamente a alternativa que representa uma técnica dietética conhecida como "montagem de prato equilibrado".Questão 457941201436169Nutrição e DietéticaEsta vitamina é importante para o bom desempenho da visão, para o crescimento, para a vitalidade da pele e cabelo, sua falta pode causar cegueira notu...Questão 457941201579445Nutrição e DietéticaSobre o tema: doenças da cavidade oral, esôfago e estômago. No Brasil, o câncer de esôfago (tubo que liga a garganta ao estômago) é o sexto mais frequ...Questão 457941201593257Nutrição e DietéticaA desnutrição é uma condição caracterizada pela falta de nutrientes essenciais para o adequado funcionamento do organismo. Durante a gravidez, é ainda...Questão 457941201932406Nutrição e DietéticaAinda sobre armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta: