Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201991472Empregar adequadamente cada uma das formas de calor oferece vantagens para o preparo dos alimentos: eficiência, qualidad...1457941201991472Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: IF Farroupilha - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e GastronomiaEmpregar adequadamente cada uma das formas de calor oferece vantagens para o preparo dos alimentos: eficiência, qualidade nutricional e melhor aceitação pelo comensal. Quais são as formas de transmissão de calor utilizadas no preparo dos alimentos? AAssar, fritar e ensopar.BForno combinado, micro-ondas e fritadeira elétrica. CAssar, saltear e grelhar.DCondução, convecção e irradiação.EIrradiação, alta temperatura e grelha.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200769863Nutrição e DietéticaNas dietas sem glúten, qual cardápio abaixo deve ser servido no almoço do paciente?Questão 457941200817696Nutrição e DietéticaA Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) envolve um complexo sistema operacional, com procedimentos que devem ser padronizados. Nesse sentido, analis...Questão 457941200966274Nutrição e DietéticaOs valores de pressão arterial para classificar um indivíduo com pré-hipertensão são PAS (mHg) de ______ e/ou PAD (mmHg) de ______. Assinale a alterna...Questão 457941201062552Nutrição e DietéticaO aleitamento materno é uma recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde pelos diversos benefícios que traz tanto para ...Questão 457941201309417Nutrição e DietéticaSegundo o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, do Ministério de Desenvolvimento Social de 2012, assinal...Questão 457941201382723Nutrição e DietéticaÉ muito importante conhecer e utilizar as definições corretas de aleitamento materno adotadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS), reconhecidas no...Questão 457941201425154Nutrição e DietéticaQual é o diagnóstico nutricional de uma criança de 6 anos que se encontra, na curva de IMC para idade, entre o Escore Z –1 e o Escore Z +1?Questão 457941201468589Nutrição e DietéticaAnalise as afirmações abaixo acerca da monitorização e avaliação do crescimento de crianças: I. O acompanhamento sistemático do crescimento e do ganho...Questão 457941201862198Nutrição e DietéticaAs Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2021) citam os fatores de risco para o desenvolvimento desta patologia, que são: idade, sexo, sobre...Questão 457941202050100Nutrição e DietéticaMétodo clínico que avalia o estado nutricional baseado em características da história e exame físico do paciente; é composto por anamnese, que engloba...