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As micotoxinas são metabólitos secundários que podem ser sintetizados por fungos antes da colheita e durante o armazenam...

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457941202046648
Ano: 2016Banca: ESAFOrganização: FUNAIDisciplina: AgronomiaTemas: Logística e Processamento de Produtos Agropecuários | Microbiologia Agronômica
As micotoxinas são metabólitos secundários que podem ser sintetizados por fungos antes da colheita e durante o armazenamento de grãos. Tais metabólitos podem ser tóxicos para seres humanos e para animais. Sobre as micotoxinas que podem ser sintetizadas durante o armazenamento, assinale a opção correta.
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