Marque a alternativa CORRETA sobre Ética Profissional da Merendeira:

Leia as afirmativas a seguir:I. O leite materno protege a criança contra infecções respiratórias.II. É necessário garantir o armazenamento e conservaç...

Nas escolas de educação infantil, faz-se necessário um controle criterioso no preparo e no armazenamento das refeições, para evitar riscos de contamin...

Qual preparação é de alçada da cozinha fria?

Analise as afirmativas a seguir:I. Durante o jejum prolongado, os rins sintetizam glicose a partir de aminoácidos e outros precursores, processo conhe...

Analise as informações a seguir:I. O consumo de verduras e legumes deve ser estimulado, pois são boas fontes de potássio e sua ingestão diária aumenta...

I. No recebimento de hortifrutigranjeiros, deve-se observar as seguintes características: estar frescos , íntegros , firmes , com aroma e sabor própri...

I. A avaliação da composição corpórea por meio da Bioimpedância elétrica (BIA) é feita pela passagem de uma corrente elétrica de baixa amplitude e de ...

Analise as afirmativas a seguir:I. Os ácidos graxos são encontrados na gema do ovo, apenas.II. Por meio do aleitamento materno, o recém-nascido tem ac...

Analise as afirmativas a seguir:I - A desnutrição corresponde a uma doença de natureza clínico-social unifatorial, cujas raízes se encontram na pobrez...

Leia as afirmativas a seguir:I. Para evitar danos e gosto (semelhante ao de café torrado) nos grãos, a temperatura de secagem quando o feijão se desti...