Assinale a alternativa correta em se das condições de higiene para a preparação de alimentos:

O reaproveitamento de alimentos é uma prática que contribui para a redução do desperdício, a economia de recursos e a sustentabilidade. Envolve o uso ...

A forma como a comida é preparada influencia diretamente na segurança do seu consumo, como pode influenciar no seu valor nutricional. Desta forma, ass...

A vitamina C é uma vitamina indispensável para o bom funcionamento do organismo humano. No que diz respeito as suas funções, é CORRETO afirmar que:

Na composição de um cardápio, a batata frita é uma preparação indicada para:

Em relação ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC 216), analise as afirmativas abaixo: I.A RDC 216 aplica-se aos se...

O Código de Ética do Nutricionista estabelece diretrizes para a formação profissional, supervisão e preceptoria de estagiários e discentes em todos os...

Assinale a alternativa incorreta em relação as orientações do Ministério da Saúde para a alimentação de crianças menores de 2 anos.

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a Lei que regulamenta a profissão de Nutricionista.

Em relação aos cuidados nutricionais na intervenção de sintomas e efeitos colaterais do câncer e tratamento do câncer, é CORRETO afirmar que:

Com base nos princípios de tecnologia de alimentos, sobretudo a higiene e sanitização, assinale a alternativa CORRETA que corresponde a qualquer proce...