A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui um domínio transdisciplinar e intersetorial que articula conhecimento...

Sobre o processo de nutrição e alimentação infantil, julgue os itens a seguir e marque aqueles que estiverem corretos.I.É possível durante esse moment...

Sobre a escolha de frutas e verduras, deve-se escolher aquelas que tiverem:

Qual dos procedimentos abaixo não é correto ao preparar alimentos?

Quando necessitar utilizar produtos que venham em latas de conserva, como você deverá proceder ao guardá-los refrigerados? Marque a opção CORRETA.

Marque a alternativa correta, em relação à aparência e higiene pessoal que devem ser seguidas pelos trabalhadores que manipulam alimentos:

A educação busca o desenvolvimento pleno do estudante, assim, o momento da alimentação também é lugar de aprendizagem. Entre os itens abaixo citamos a...

Os métodos de conservação dos alimentos têm o objetivo de aumentar a vida útil dos alimentos através de técnicas que evitam alterações microbianas, en...

A fortificação de alimentos pela adição de nutrientes tem sido usada por muitos países como medida de saúde pública visando à prevenção de deficiência...

Com relação ao Capítulo III do Código de Ética do Nutricionista que se refere aos direitos garantidos aos nutricionistas para exercerem suas atividade...

Em relação as fontes de nutrientes nos alimentos, registre V, para verdadeiras, ou F, para falsas:(__)A Vitamina A é importante para o bom desempenho ...