Em relação a Higiene Pessoal dos manipuladores de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

Exemplo de composição de um lanche escolar saudável:

Na base da pirâmide, encontramos os alimentos ricos em carboidratos. São alimentos pertencentes à base da pirâmide alimentar:(__) pães;(__) massas;(__...

Analise os itens abaixo: I.Boas Práticas de Higiene referem-se às práticas estabelecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a s...

Responda verdadeiro (V) ou falso (F) sobre os produtos que estão dispensados de rotulagem nutricional obrigatória e assinale a alternativa que traz a ...

No que diz respeito as definições estabelecidas na Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, analise as afirmativas abaixo.I.A manipulação de alime...

Em relação aos cardápios da Alimentação Escolar, é CORRETO afirmar que:

Referente a intervenção nutricional no paciente crítico, analise as afirmativas a seguir e identifique as corretas: I.A indicação de nutrição enteral ...

Os ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa são substratos para ciclo-oxigenases e lipoxigenases, exceto:

Desnutrição é o nome que se dá à doença causada pela baixa ingestão de proteínas, carboidratos, vitaminas, lipídios e sais minerais. O escorbuto é uma...

Em relação ao ambiente de manipulação de alimentos, assinale a alternativa que indique a frequência de higienização de paredes, portas, janelas, prate...