As hortaliças devem ser higienizadas em uma solução de:

O lixo quando se acumula em algum ambiente torna-se perigoso, pois pode atrair insetos, sendo ainda mais perigoso, no ambiente da cozinha. Diante diss...

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) consiste em garantir alimentação aos estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da edu...

Na base da pirâmide, encontramos os alimentos ricos em:

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um programa do governo federal. Um dos seus objetivos é promover uma alimentação saudável para os ...

A qualidade da água no preparo de alimentos é um fator importante que influencia de forma direta na segurança e na qualidade dos alimentos produzidos....

Qual a diferença entre refogar e fritar?

As medidas antropométricas são amplamente utilizadas para avaliar a distribuição de gordura corporal e estimar o risco de doenças crônicas não transmi...

Em relação as orientações nutricionais que devem ser considerados no planejamento de cardápio do Programa de Alimentação Escolar (PNAE). É CORRETO afi...

Componente do grão onde está a maior fração de amido nos cereais:

A Terapia Nutricional é definida como conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente por meio...