Assinale a alternativa incorreta. Quais são os alimentos que não devo oferecer e pedir que outras pessoas também não ofe...

No que diz respeito a manipulação de alimentos, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.As substâncias odorizantes e ou desodoran...

O profissional de alimentação tem uma responsabilidade ética para com os consumidores e a sociedade, devendo garantir que os alimentos servidos sejam ...

É incorreto afirmar sobre a Pirâmide Alimentar:

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa respectivamente as lacunas: “As proteínas de fonte animal, como carnes, ovos, o leite ...

No que se trata de higiene sanitária dos alimentos e os fenômenos naturais que podem auxiliar a prevenir ou retardar o processo de deterioração dos al...

Em relação aos Programas Nacionais de suplementação e as principais carências nutricionais do Brasil, analise as afirmativas abaixo: I.De acordo com P...

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa respectivamente as lacunas: “Para remoção de caldas de açúcar e resíduos gordurosos de...

Quanto às atribuições do nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN), é incorreto afirmar:

Tipo de corte mais comum para hortaliças folhosas que serão refogadas em óleo, com temperatura branda e sem adição de água:

O preparo do alimento é a transformação dele natural ou pré-preparado num alimento de fato preparado. No preparo ele pode ser submetido a diferentes f...