Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde aos alimentos fontes de Vitamina C.

As hortaliças e frutas, quando estão próprias para consumo, não devem apresentar:

A alimentação deve ser apropriada às diferentes fases e condições de vida, às atividades, às circunstâncias fisiológicas e de doenças. Estamos falando...

O armazenamento adequado de alimentos é essencial para prevenir o crescimento microbiano e garantir a segurança alimentar. Sobre essa prática, assinal...

Assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas. “A merendeira não deve dentro da cozinha”:(__) mascar chicletes;(__) provar aliment...

Seu filho costuma “torcer o nariz" para alimentos como lentilha, aveia, grão-de-bico e brócolis? Se sua resposta foi “sim”, então talvez seja necessár...

Sobre o Texto, assinale a alternativa correta:

Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo Responsável Técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo como base ...

Quanto a higiene e segurança na produção de alimentos, assinale a alternativa que corresponde ao prazo máximo de consumo do alimento preparado e conse...

O uso de dobras cutâneas para estimar a quantidade de gordura corporal é comum na prática clínica por ser de fácil utilização e terem baixo custo. Sob...

Quanto a biodisponibilidade da vitamina A, indique qual a alternativa que descreve a interação entre este nutriente e o zinco: