A quantidade de massa óssea adquirida durante a adolescência representa o fator mais importante para a saúde óssea desta...

A pirâmide de alimentos foi elaborada para direcionar quanto aos tipos de alimentos e as porções que cada um deles deveria ser consumido diariamente. ...

Assinale a alternativa que não corresponde a uma medida envolvendo a ambientação correta dos alimentos:

A higiene e manipulação de alimentos é tratada pela "Segurança dos Alimentos", que por sua vez garante que os alimentos não causarão doenças ao consum...

Analise e assinale a alternativa que possui o alimento com o melhor valor nutricional.

A clara do ovo é composta de uma espessa mistura de proteínas e água, situada ao redor da gema, tem a finalidade de mantê-la centralizada. No que diz ...

Em relação ao planejamento e gerenciamento do Lactário, assinale a alternativa CORRETA.

As folhas, frutas e legumes devem ser lavados em águas corrente, imersas em solução clorada e enxaguadas com água corrente antes do consumo. Hipoclori...

Crianças e adultos podem sofrer desnutrição pelo consumo insuficiente de alimentos, devido à falta de disponibilidade dos mesmos ou porque têm pouco a...

“São aqueles ricos em proteína, como ovo, carnes e frango, que têm a função de construir novos tecidos no organismo, especialmente quando se trata de ...

Segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, materiais a serem descartados, oriundos da área de preparação e das demais áreas do serviço...