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O padrão organoléptico é entendido como o conjunto de parâmetros caracterizados por provocar estímulos sensoriais que afetam a aceitação para consumo humano, mas que não necessariamente implicam risco à saúde. Nesse padrão, conforme consta na Portaria do Ministério da Saúde Nº 2.914/2011, o Alumínio (CAS 7429-90-5) possui valor máximo permitido de