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"Em meio aos esforços do governo e de empresários brasileiros para promover o etanol combustível e minimizar as resistências ao produto na Europa, representantes da Organização das Nações Unidas (ONU) fizeram duras críticas ao uso em larga escala dos biocombustíveis como alternativa às fontes de energia fósseis. Isso porque o etanol é relacionado por seus críticos ao aumento nos preços mundiais de alimentos."
Veja.com - abril de 2008, seções on line: Perguntas & Respostas. (http://veja.abril.com.br/idade/exclusivo/perguntas_respostas/biocombustiveis_alimentos)
Cada vez mais se fala a respeito da crise dos alimentos, apresentando que sua origem está relacionada ao processo de substituição de áreas de plantio com produtos alimentares para plantio da cana-de-açúcar, a ser transformada em álcool combustível. Esse processo levaria a redução dos alimentos, conseqüentemente ao aumento do seu valor de mercado e a promoção da fome. Outra teoria descreve o problema da fome desde o século XVIII, alegando que a produção de alimentos ocorre em forma de progressão aritmética, enquanto que a população cresce em progressão geométrica. Nesse caso, se justifica a falta de alimentos devido à quantidade de pessoas no mundo, ou seja, a sobrecarga sobre os recursos. A teoria acima apresentada que relaciona o crescimento demográfico com a falta de alimentos é denominada de