Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202473483Qual é a importância da higienização dos alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes, para a segurança alimentar?1457941202473483Ano: 2024Banca: Instituto Avança São PauloOrganização: Prefeitura de Caçapava - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioQual é a importância da higienização dos alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes, para a segurança alimentar?AEliminação de possíveis impurezas, como micróbios e parasitas.BPara uma melhor aparência alimentar.CEvitar desperdícios, com descarte de alimentos incorretamente.DPrevenção de contaminação na proteína.EPara garantir que os alimentos estejam saborosos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202467703NutriçãoEm relação ao preparo de café, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta.I – Entende-se por café coado (ou café filtrado) ...Questão 457941202473346NutriçãoA técnica de empanar é utilizada para criar uma crosta crocante e dourada em alimentos fritos. Essa técnica envolve passar o alimento por uma sequênci...Questão 457941202473357NutriçãoUma preparação utilizada para conferir sabor a carnes, peixes e vegetais, geralmente na qual é colocada a preparação em imersão. É composta por óleos ...Questão 457941202485334NutriçãoPacientes com cirrose têm melhor prognóstico quando recebem adequada oferta nutricional, pois há melhora do aporte proteico, do estado nutricional e d...Questão 457941202489906NutriçãoAs escolhas alimentares saudáveis significam lidar com o sociocultural, o biológico e o ambiental, o ato de comer como algo mais amplo que apenas inge...Questão 457941202490007NutriçãoAs Ingestões Dietéticas de Referência (Dietary Reference Intakes - DRIs) são utilizadas para planejar e avaliar dietas de indivíduos saudáveis. Elas s...Questão 457941202490312NutriçãoAssinale a alternativa que preenche corretamente a frase: A biodisponibilidade dos nutrientes refere-se à medida da quantidade de um nutriente que é _...Questão 457941202490499NutriçãoA absorção de nutrientes no intestino delgado é um processo que depende de uma série de fatores, incluindo a mobilidade intestinal, a digestão enzimát...Questão 457941202490624NutriçãoSabe-se que os monossacarídeos são os chamados açúcares simples, e não podem ser hidrolisados a compostos mais simples, solúveis em água e transportad...Questão 457941202492191NutriçãoAponte a característica que diferencia o croissant clássico de outros pães: