Uma pessoa vegana precisa garantir a ingestão adequada de nutrientes essenciais. Considere a dieta vegana e identifique ...

Sobre as noções básicas de preparação de alimentos, considere “V” para verdadeiro e “F” para falso e, ao final, assinale a alternativa correta.( ) Ban...

A base de uma alimentação saudável, conforme preconizado pelo Guia Alimentar, é o consumo predominante de:

Leia o enunciado abaixo, e assinale a alternativa correta, considerando o termo responsável para completar a lacuna: _________ é uma técnica de conser...

Leia o trecho a seguir: Por ser o principal cátion do líquido extracelular, o conteúdo corporal total de __________ é o principal determinante da vole...

O procedimento de higienização das mãos é a medida mais simples e eficaz no controle da transmissão de microrganismos. Em qual momento essa higienizaç...

Ainda sobre noções de alimentação saudável, observe os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:I – Os alimentos são compostos de nu...

Assinale a alternativa correspondente a explicação sobre a adoção do termo “Educação Alimentar e Nutricional” e não apenas “Educação Alimentar” ou “Ed...

Atualmente, sabe-se a importância do reconhecimento dos modos de interação entre os nutrientes e o câncer a fim de promover uma melhor terapia nutrici...

Quando se trata da absorção de ferro a partir de fontes alimentares, existem dois principais tipos de ferro: ferro heme e ferro não-heme. Qual é a pri...

“Ao realizar a análise bioquímica de um metabólito que reflete a biodisponibilidade de determinado nutriente, considerando uma metodologia adequada e ...