Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202490437Apesar de o mel ser um produto natural, não é recomendado oferecer esse alimento a crianças menores de dois anos. Qual a...1457941202490437Ano: 2025Banca: Instituto Avança São PauloOrganização: Prefeitura de Cunha - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosApesar de o mel ser um produto natural, não é recomendado oferecer esse alimento a crianças menores de dois anos. Qual alternativa abaixo justifica essa contraindicação?ANão deve ser oferecido porque crianças abaixo de dois anos têm alergia natural a mel.BNão deve ser oferecido porque pode causar cáries instantaneamente em crianças pequenas.CSão dois os motivos: o mel contém os mesmos componentes do açúcar, o que já justifica evitá-lo. Além disso, há risco de contaminação por uma bactéria associada ao botulismo.DNão deve ser ofertado por ser um alimento de difícil deglutição, podendo ocasionar broncoaspiração em caso de crianças menores de dois anos.EO mel atrapalha o desenvolvimento do sistema imunológico de crianças menores de dois anos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202473346NutriçãoA técnica de empanar é utilizada para criar uma crosta crocante e dourada em alimentos fritos. Essa técnica envolve passar o alimento por uma sequênci...Questão 457941202473348NutriçãoA Segurança no ambiente de trabalho é essencial para evitar acidentes e garantir a integridade física dos profissionais. Com isto, identifique a alter...Questão 457941202485473NutriçãoA alteração do metabolismo proteico, nas infecções, corresponde a uma redução da produção de ______ e da transferrina pelo fígado, para que haja, ness...Questão 457941202488108NutriçãoO uso de uniforme e equipamentos de proteção individual (EPIs) pelo manipulador de alimentos é um fator de barreira contra a contaminação. Qual item d...Questão 457941202489981NutriçãoA substância em questão é elementar na regulação do peso corporal e no controle do apetite. Ela é produzida principalmente pelas células adiposas, que...Questão 457941202490019NutriçãoAssinale a alternativa que corretamente completa a frase a seguir: “A ___________ é uma doença causada pela carência de niacina e os sintomas incluem ...Questão 457941202490075NutriçãoQual das alternativas abaixo apresenta um fator técnico que deve ser considerado no planejamento de cardápio para coletividades sadias ou doentes?Questão 457941202490088NutriçãoQuais são os três principais componentes do gasto energético total diário de uma pessoa?Questão 457941202490187NutriçãoO que são aminoácidos essenciais?Questão 457941202521346NutriçãoNa vistoria de Veículo de Transporte de Alimentos (caminhões, motos etc.), o vigilante sanitário deve ter atenção especial à: