Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203241654Segundo a RDC nº 216/2004, sobre as condições higiênico-sanitário das instalações, móveis e equipamentos, é correto afir...1457941203241654Ano: 2019Banca: COSEAC-UFFOrganização: UFFDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioSegundo a RDC nº 216/2004, sobre as condições higiênico-sanitário das instalações, móveis e equipamentos, é correto afirmar que:Aas instalações sanitárias não precisam possuir lavatórios e estar supridas de produtos destinados à higiene pessoal.Bos coletores dos resíduos devem ser dotados de tampa e acionados com contato manual.Cnão precisam existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos.Das instalações sanitárias devem possuir lavatórios e estar supridas de produtos destinados à higiene pessoal.Edevem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, sem preocupação com o fluxo de preparo dos alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203234094NutriçãoÉ importante trabalhar com as crianças a importância da alimentação saudável para a manutenção da saúde. Uma alimentação saudável deve incluir nutrien...Questão 457941203237240NutriçãoO achado clínico em membros inferiores de exantema “em tinta descascada” sugere deficiência de:Questão 457941203237700NutriçãoDe acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), “Alimentos processados são fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ...Questão 457941203237724NutriçãoNecessidades nutricionais referem-se às quantidades de energia e nutrientes disponíveis nos alimentos que uma pessoa saudável deve consumir tanto para...Questão 457941203237729NutriçãoAlém do iodo, o nutriente importante no hipotireoidismo, cujo déficit prejudica a atividade de desiodase, resultando em redução da capacidade de deiod...Questão 457941203237849NutriçãoConsiderando a nova classificação de alimentos proposta no Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), os alimentos abaixo considerados in natu...Questão 457941203237851NutriçãoClassifique o estado nutricional com base no Índice de Massa Corporal (IMC) de um indivíduo de 70 anos de idade, com massa corporal de 75 kg e com 168...Questão 457941203240290NutriçãoÉ considerado um corante “impuro”:Questão 457941203241639NutriçãoA leguminosa que pode ser submetida ao calor seco por sua composição rica em lipídios é o(a):Questão 457941203241644NutriçãoOs taninos, componentes dos aspargos, ervilha e repolho, provocam a precipitação de proteínas do leite, separando-as do soro. Observa-se, portanto, qu...