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Analise os conceitos e assinale a alternativa INCORRETA:
I. Alimentos são todas as substâncias sólidas e líquidas que, levadas ao tubo digestivo, são degradadas e depois usadas para formar e/ou manter os tecidos do corpo, regular processos orgânicos e fornecer energia.
II. Os nutrientes são substâncias que estão inseridas nos alimentos e possuem funções vitais para o bom funcionamento do organismo.
III. Nutrientes são todas as substâncias químicas que fazem parte dos alimentos e que são absorvidas pelo organismo, sendo indispensáveis para o seu funcionamento.
IV. Caloria é a unidade de calor usada na Nutrição. Esta unidade de calor é a medida de energia liberada a partir da “queima” (digestão) do alimento e que é então utilizada pelo corpo.
Estão CORRETOS: