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A Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) chama atenção para a Doença de Chagas, causada por alimentos. Nos últimos anos, 70% dos casos de Doença de Chagas no Brasil se deram por contaminação por alimentos, sendo o principal deles o açaí. O período de maior quantidade de ocorrências, especialmente de Chagas aguda, é justamente quando o açaí é mais colhido e preparado, e o estado mais afetado é o Pará, maior produtor da fruta no Brasil. (https://tribunahoje.com/noticias/saude/2022).
O agente causador dessa doença é o