Segundo o Decreto n.º 9.013 de 29/03/2017, toda carcaça, partes das carcaças e dos órgãos, examinados nas linhas de insp...

O gênero Listeria é constituído por bactérias anaeróbias facultativas, Gram positivas na forma de coco-bacilos ou bacilos móveis. Intracelular faculta...

Produtos comestíveis de pescado são aqueles elaborados a partir de pescado inteiro ou de parte dele, aptos para o consumo humano. Com relação aos padr...

assinale a alternativa INCORRETA.

Analise as alternativas a seguir sobre microrganismos responsáveis por DTAs (Doenças Transmitidas por Alimentos) e assinale a alternativa correta:

A respeito da Raiva em humanos e animais, assinale a alternativa correta.

Muitas drogas são classificadas como anti-sépticos e desinfetantes, possuindo cada uma delas vantagens e desvantagens características. As característi...

A respeito da Vigilância Internacional ao vírus da Influenza Aviária na espécie aviária, julgue os itens a seguir e assinale a alternativa correta.I –...

Entende-se por mel, o produto alimentício produzido pelas abelhas melíferas, a partir do néctar das flores ou das secreções procedentes de partes viva...

A saúde dos suínos é fator-chave na criação. Um rebanho saudável permite que o suinocultor forneça produtos, em conformidade com as exigências do merc...

Dentro do conceito de que a análise começa com a coleta da amostra, as ações de inspeção, fiscalização e investigações devem estar bem integradas com ...