Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203493385A segurança alimentar relacionada à nutrição e à saúde é tema em constante discussão.Sobre os principais conceitos assoc...1457941203493385Ano: 2023Banca: FEPESEOrganização: EPAGRIDisciplina: NutriçãoTemas: Prebióticos, Probióticos e SimbióticosA segurança alimentar relacionada à nutrição e à saúde é tema em constante discussão.Sobre os principais conceitos associados a esse tema, é incorreto afirmar que:AÉ imprescindível que alimentos comercializados ou ditos como funcionais tenham seus benefícios à saúde cientificamente demonstrados e comprovados.BA ideia de segurança alimentar possui aspectos distintos: o de acesso aos alimentos e o de alimentos seguros.Cos probióticos são microorganismos vivos que, ao serem administrados regularmente e em quantidades adequadas, promovem benefícios à saúde do hospedeiro.DAs substâncias responsáveis pelas ações biológicas benéficas exercidas por determinado alimento são denominadas de compostos bioativos.EOs prebióticos são definidos como proteínas não digeríveis pelo organismo humano e são metabolizados por microorganismos intestinais benéficos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203496401NutriçãoAnalise as afirmativas abaixo considerando as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Obesidade (2016).1. Dietas ricas em gorduras e pobres em car...Questão 457941203500294NutriçãoO método mais eficaz para higienizar talheres e pratos após o uso é:Questão 457941203535864NutriçãoA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), instrumento fundamental da Política Nacional de Saúde, estabelece diretrizes para garantir o dir...Questão 457941203540599NutriçãoJ.V.L., do sexo masculino, 55 anos de idade, foi internado com suspeita de leucemia mieloide aguda, por estar, há um mês, apresentando palidez, cansaç...Questão 457941203540620NutriçãoA técnica dietética é o conjunto de transformações químicas, físicas e microbiológicas pelas quais os alimentos passam a fim de se tornarem aptos e se...Questão 457941203543067NutriçãoA ficha técnica de preparação (FTP) é um instrumento gerencial e de apoio operacional utilizada na área de alimentação coletiva, a qual pode auxiliar ...Questão 457941203543070NutriçãoAlimentos seguros são aqueles que não apresentam riscos de causar danos à saúde ao serem ingeridos pelo consumidor. A Anvisa é a autoridade federal re...Questão 457941203543084NutriçãoAssinale a alternativa correta sobre a classificação, digestão e absorção dos lipídios.Questão 457941203543212NutriçãoPara a manutenção de uma alimentação saudável, devemos consumir diariamente:Questão 457941203552207NutriçãoAssinale a alternativa correta.