Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203549417O transporte de refeições prontas para consumo imediato deve ser realizado em veículo fechado, logo após o seu acondicio...1457941203549417Ano: 2018Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Águas de Chapecó - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioO transporte de refeições prontas para consumo imediato deve ser realizado em veículo fechado, logo após o seu acondicionamento, em recipiente hermeticamente fechado, de material adequado, conservado a uma temperatura ao redor de:A4 a 6ºC.B10 a 20ºC.C15 a 45ºC.D30 a 60ºC.E34 a 100ºC.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203492770NutriçãoAnalise o texto abaixo: A alimentar protege os alimentos contra contaminações que podem ser ocasionadas por organismos minúsculos, como as bactérias e...Questão 457941203493172NutriçãoComo é chamada a alimentação em que se ingerem todos os alimentos de forma equilibrada, ou seja, respeitando a qualidade e a quantidade necessária de ...Questão 457941203493631NutriçãoAssinale a alternativa que revela o principal objetivo da conservação de alimentos.Questão 457941203496412NutriçãoAssinale a alternativa correta em relação à nutrição de gestantes.Questão 457941203535876NutriçãoAnalise as afirmativas abaixo em relação às anemias carenciais.1. A anemia caracteriza-se pela redução do número de hemácias, com consequente incapaci...Questão 457941203539725NutriçãoSobre os requisitos importantes do local de armazenamento da farinha de trigo, assinale (V) verdadeiro ou (F) falso e marque a alternativa correta.( )...Questão 457941203543072NutriçãoInicialmente, o uso de edulcorantes foi recomendado a indivíduos portadores de Diabetes Melito; adicionalmente, passou a ser utilizado também por aque...Questão 457941203543147NutriçãoA deficiência da vitamina B12 (cobalamina) pode ser decorrente de defeitos nos mecanismos de absorção intestinal da vitamina e assim ocasionar prejuíz...Questão 457941203544325NutriçãoAnalise as afirmativas abaixo quanto à conservação de alimentos.1. A salga de queijos altera a pressão osmótica do produto, reduzindo a disponibilidad...Questão 457941203546632NutriçãoAnalise as afirmativas abaixo sobre a avaliação do estado nutricional.1. Os índices recomendados pelo Ministério da Saúde para vigilância nutricional ...