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São vantagens de um planejamento de cardápio, EXCETO:
Em pacientes com ascite grave submetidos à paracentese de grande volume, qual das seguintes repercussões nutricionais é mais diretamente associada ao ...
Conforme o Regulamento Técnico que estabelece os parâmetros e critérios para o controle higiênico-sanitário em estabelecimentos de alimentos, a pré-la...
Qual é a relação entre os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e a legislação sanitária vigente?
De acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), quais são as recomendações nutricionais específicas para as refeições oferecidas aos ...
Quanto ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo:I. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do signif...
Segundo as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica (2016), em relação a crianças de 2 a 9 anos, adolescentes, ...
O enriquecimento das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico é uma estratégia que visa diminuir a incidência de doença do tubo neural e ...
Segundo a RDC nº 216/2004 da Anvisa, a higienização é a operação que compreende duas etapas, que são:
São direitos e deveres do Técnico em Nutrição e Dietética no exercício da profissão:I. Divulgar e propagar os conhecimentos básicos de Alimentação e N...
O ovo apresenta uma estrutura muito característica, sendo a clara composta de uma espessa mistura de proteínas e água. Quais das proteínas a seguir sã...