Sobre os mecanismos e características clínicas da intolerância alimentar, assinale a alternativa correta.

O uso das redes sociais permite que nutricionistas promovam hábitos alimentares saudáveis, eduquem a população e ampliem significativamente a visibili...

Embora não seja exatamente um processo definido de panificação, alguns padeiros podem retardar a adição de um ingrediente utilizado na fabricação de p...

Sobre o Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.I. É direito do nutricionista a garantia e d...

O PNAE é o mais antigo programa do governo brasileiro na área de alimentação escolar e de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), sendo considerado u...

Ainda com base no manual mencionado, são etapas da produção de refeições as seguintes práticas sanitárias:I. Seleção, transporte e armazenamento da ma...

O tratamento térmico visa assegurar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. Dentre os tratamentos que podem ser empregados está a fritura, que ...

Em relação ao Guia Alimentar para a População Brasileira, analise as assertivas abaixo:I. Apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre a...

O crescimento é geralmente estável e lento durante a idade pré-escolar e escolar, mas pode ser irregular em algumas crianças. Analise as afirmativas a...

Segundo a RDC nº 216/2004, a edificação e as instalações dos serviços de alimentação devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado. A...

Sobre as recomendações diárias de proteína na fase não dialítica ou no tratamento conservador, segundo Cuppari (2009), analise as assertivas abaixo:I....