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Tipos de chás e seus benefícios
Equipe Editorial do Tua Saúde
O chá é uma bebida que traz inúmeros benefícios para a saúde, porque contém água e ervas com propriedades medicinais que podem ser úteis para prevenir e ajudar a tratar diversas doenças como, por exemplo, a gripe. Os chás podem ter propriedades calmantes, estimulantes, diuréticas ou expectorantes, por exemplo. O chá, sem açúcar, não tem calorias e é uma boa forma de aumentar a ingestão de água. Além disso o chá, na sua grande maioria, é rico em minerais e antioxidantes naturais.
Alguns chás que são indicados para emagrecimento são o chá verde e o de gengibre, porque possuem propriedades diuréticas que levam à eliminação de líquidos e toxinas do organismo, sendo ótimos para desinchar. Para ajudar no emagrecimento, não se deve adicionar açúcar ou mel.
Exemplos de chás que agem no combate a gripes e resfriados são a equinácea, a hortelã e o anis verde. O anis possui propriedade expectorante, sendo muito útil para fluidificar as secreções, facilitando a respiração. A equinácea e a hortelã aumentam o sistema imune, encurtando o tempo da gripe e do resfriado.
Existem também chás com propriedades calmantes: camomila, erva-cidreira e a flor do maracujá, que é a passiflora. Estas plantas medicinais possuem propriedade sedativa que ajuda a acalmar o sistema nervoso, deixando o indivíduo mais calmo e tranquilo. Outra planta medicinal que também é muito útil para acalmar são as flores da alfazema, porque ela combate a ansiedade e favorece o sono.
Tão importante quanto saber as propriedades e benefícios dos chás, é saber prepará-los. Para preparar chás corretamente e aproveitar ao máximo seus benefícios, deve-se seguir algumas recomendações importantes, tais como: utilizar a dosagem das ervas medicinais recomendada pelo médico ou nutricionista; deixar o chá repousar num recipiente de vidro ou porcelana, para que não haja vestígios de ferro ou alumínio, que podem ser prejudiciais à saúde; despejar a água fervente sobre as folhas, flores ou caule da planta medicinal durante 3 a 10 minutos, mantendo o recipiente devidamente tapado para que os vapores não se percam. Se fizer chá de alguma raiz, como o chá da raiz de gengibre, o gengibre deve estar dentro do bule durante a fervura para que propriedades sejam extraídas.
É indicado ingerir o chá logo após o seu preparo ou em até 10 horas depois, pois, após este período, as propriedades se perdem, e o chá pode não ter o efeito desejado. Os chás podem ser tomados a qualquer hora do dia e até mesmo como substituição à água, mas sempre com conhecimento do médico, pois alguns tipos de chá podem ter contraindicações.
Assinale a alternativa que apresenta o correto objetivo do texto.