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Analise as seguintes assertivas de acordo com RDC 216 (ANVISA), que orienta sobre os cuidados a serem seguidos pelos manipuladores:
I. Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim, não sendo permitido o uso de barba.
II. As unhas devem estar curtas e sem esmalte ou base.
III. Durante a manipulação, devem ser retirados todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.
IV. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.
Quais estão corretas?