Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941203738570No Brasil, o Decreto nº 923/1969 proíbe a venda de leite cru em todo o território nacional, visto que a ingestão de leit...1457941203738570Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Viamão - RSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e DerivadosNo Brasil, o Decreto nº 923/1969 proíbe a venda de leite cru em todo o território nacional, visto que a ingestão de leite cru, ou seja, não pasteurizado, pode trazer riscos à saúde. Assinale a alternativa INCORRETA em relação à pasteurização.AOs alimentos pasteurizados têm uma vida útil prolongada, porém limitada, sendo dependente das condições de estocagem.BÉ um tratamento térmico que tem como objetivo a destruição de microrganismos patogênicos.CExistem diferentes métodos e equipamentos de pasteurização, mas, de maneira geral, todos se baseiam na elevação da temperatura (inferior a 100°C) por um determinado tempo, seguida de um rápido resfriamento.DO produto final da pasteurização é um alimento totalmente esterilizado que não oferece riscos à saúde, a menos que outros cuidados não sejam tomados de forma complementar.ENão remove esporos e células somáticas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203652419Medicina VeterináriaA expressão do potencial genético dos animais está diretamente relacionada às condições ambientais a que são submetidos. Quando mantidos em ambiente t...Questão 457941203652594Medicina VeterináriaConsiderando os diferentes tipos de monitorias sanitárias aplicadas na produção de suínos, seus métodos, vantagens e desvantagens, assinale a alternat...Questão 457941203668803Medicina VeterináriaA leishmaniose é uma zoonose provocada pela Leishmania spp. e seu principal vetor é o flebotomíneo Lutzomyia longipalpis. O cão doméstico é seu princi...Questão 457941203668935Medicina VeterináriaDoenças neurológicas ocorrem em diversos animais de espécies diferentes, como bovinos, ovinos, aves e caninos, por exemplo. Considerando essa classe d...Questão 457941203668950Medicina VeterináriaDe acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 2021, o rebanho de equinos no mundo era estimado em mais de 6...Questão 457941203689525Medicina VeterináriaA mosca das miíases, para animais de sangue quente e até mesmo para o homem, representa um parasitismo obrigatório periódico, que é produzido por suas...Questão 457941203708221Medicina VeterináriaO Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo – “Aquicultura com Sanidade” tem por finalidade garantir a sustentabilidade dos sistem...Questão 457941203736705Medicina VeterináriaA posição de destaque do Brasil como país exportador de carnes bovina, suína e de frango impõe que sejam tomadas medidas de biosseguridade nos plantéi...Questão 457941203752960Medicina VeterináriaConsiderando a grande importância da brucelose em relação à saúde animal e pública, o diagnóstico através de métodos indiretos realizados para a detec...Questão 457941203763576Medicina VeterináriaDe acordo com o Regimento Interno Padrão (RIP) dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária (CRMVs), o Plenário é:I. Um órgão legislativo/deliberat...