Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203767653De acordo com Silva Júnior (2002), assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma etapa para implantação do sistema de...1457941203767653Ano: 2015Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Campo Bom - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão da Qualidade em NutriçãoDe acordo com Silva Júnior (2002), assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma etapa para implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).ASensibilização dos colaboradores.BDiagnóstico da UAN.CDefinição da equipe do APPCC.DEstabelecimento dos fluxogramas e descrição dos Processos.EDefinição da política de abastecimento da UAN.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203631814NutriçãoDe acordo com a Portaria SCTIE/MS nº 13/2026, que atualiza, no âmbito do SUS, o protocolo clínico e as diretrizes terapêuticas do diabetes melito tipo...Questão 457941203695854NutriçãoO armazenamento sob baixas temperaturas é utilizado para prolongar a vida útil de frutos e hortaliças. Sobre esse processo, analise as assertivas abai...Questão 457941203696361NutriçãoOs ácidos graxos poli-insaturados presentes na dieta são tóxicos aos microrganismos do rúmen, principalmente bactérias gram positivas, metanogênicas e...Questão 457941203708920NutriçãoAs evidências dos benefícios do aleitamento materno tanto para a criança quanto para a mãe, a família e a sociedade vêm crescendo consideravelmente. A...Questão 457941203723208NutriçãoEm relação às recomendações nutricionais saudáveis para adultos, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941203723209NutriçãoAs Unidades de Alimentos e Nutrição (UANs) podem ser consideradas um subsistema, desempenhando atividades-fim. Para organizar essas atividades, existe...Questão 457941203732461NutriçãoSegundo Goldschmied, analise a sentença abaixo: Hoje compreendemos que os dedos vieram antes dos garfos, e que nos primeiros estágios de aquisição de ...Questão 457941203741362NutriçãoAs vitaminas são compostos químicos essenciais à vida e vitais à manutenção, saúde e crescimento do organismo humano. Referente às funções das vitamin...Questão 457941203759189NutriçãoA denominação tubérculos e raízes é dada à fração radicular comestível de vegetais, que representa reserva energética para os vegetais. Relacione a Co...Questão 457941203766485NutriçãoSegundo a RDC nº 216, o reservatório de água deve ser edificado e/ou revestido de materiais que não comprometam a qualidade da água, conforme legislaç...