Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203806401Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de açúcar que passou por um processo d...1457941203806401Ano: 2023Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Timbó - SCDisciplina: NutriçãoTemas: AçúcaresDentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de açúcar que passou por um processo de hidrólise química, resultando na quebra das moléculas de sacarose em glicose e frutose:AAçúcar caramelizado.BAçúcar invertido.CAçúcar cristalizado.DAçúcar fermentado.EAçúcar solubilizado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203786341NutriçãoAssinale a alternativa que indica somente alimentos in natura:Questão 457941203806402NutriçãoNo que se refere à Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as assertivas e identifique as corretas: I.A EAN consiste em um campo de conhecimen...Questão 457941203806735NutriçãoEm relação às boas práticas na manipulação de alimentos, registre V, para Verdadeiro, e F, para falso:(__)As carnes cruas e os vegetais não lavados po...Questão 457941203816021NutriçãoEm relação ao armazenamento de produtos à temperatura ambiente, analise as afirmativas a seguir:I. Os alimentos devem ser separados por grupos, estar ...Questão 457941203816397NutriçãoAssinale a alternativa correspondente ao micronutriente importante na formação das células vermelhas, prevenindo a anemia. Quando fornecido pelas carn...Questão 457941203816633NutriçãoAs proteínas são nutrientes formados por um conjunto de aminoácidos ligados. Dentre as opções citadas a seguir, assinale aquela que corresponde aos al...Questão 457941203827735NutriçãoLeia e preencha a lacuna: A cozinheira pode utilizar diversos tipos de cortes de legumes e verduras. Há um tipo de corte feito em finas tiras de 3 mm ...Questão 457941203829565NutriçãoAs ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) podem ser realizadas de forma individual ou em grupos. A EAN com grupos tem se mostrado mais resolu...Questão 457941203832946NutriçãoO manipulador de alimentos tem a obrigação de respeitar algumas regras básicas de higiene pessoal. A higienização dos manipuladores de alimentos dever...Questão 457941203834257NutriçãoO manipulador de alimentos deve: