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Os produtos de origem animal (carnes, leite, ovos, mel e pescados) têm papel relevante nas toxinfecções alimentares, e o...

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457941203852913
Ano: 2024Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Curvelo - MGDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Os produtos de origem animal (carnes, leite, ovos, mel e pescados) têm papel relevante nas toxinfecções alimentares, e o estado de apresentação desses produtos influencia o comportamento dessas toxinfecções.

Com relação aos agentes causadores das toxinfecções e aos produtos animais relacionados, assinale a alternativa correta.

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