Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203882812O diabetes do tipo II, mais comum em adultos, ocorre por defeitos na ação da insulina. Sobre os cuidados nutricionais no...1457941203882812Ano: 2016Banca: UNIMONTESOrganização: Prefeitura de Santa Fé de Minas - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição e DiabetesO diabetes do tipo II, mais comum em adultos, ocorre por defeitos na ação da insulina. Sobre os cuidados nutricionais no diabetes do tipo II, assinale a afirmativa CORRETA.AO consumo de, no mínimo, 20 g/dia de fibras é indicado, pois as fibras solúveis interferem na absorção de glicose, proporcionando menores picos glicêmicos pós-prandiais.BO consumo de açúcar de mesa (sacarose) ou produtos contendo açúcar deve ser proibido, pois promove maior aumento da glicemia quando comparado a quantidades isocalóricas de amido.CO consumo de energia proveniente dos ácidos graxos saturados e trans deve ser inferior a 15% e 5% do valor calórico total da dieta, respectivamente, para reduzir o risco cardiovascular.DO consumo concomitante de bebidas alcoólicas e carboidratos deve ser evitado, pois pode provocar hipoglicemia em pacientes que usam insulina, uma vez que o álcool não metabolizado à glicose inibe a gliconeogênese.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203882800NutriçãoSobre sistema e ferramenta de gestão da segurança dos alimentos, pode-se afirmar: I - A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um ...Questão 457941203882802NutriçãoUma das operações preliminares na fase de pré-preparo dos alimentos é a subdivisão. Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar:Questão 457941203882804NutriçãoAlimentação complementar é definida como a alimentação, no período em que outros alimentos ou líquidos são oferecidos à criança, em adição ao leite ma...Questão 457941203882805NutriçãoAs vitaminas são compostos orgânicos presentes naturalmente nos alimentos, essenciais para a manutenção do metabolismo normal, desempenhando funções f...Questão 457941203882806NutriçãoAssinale a alternativa INCORRETA no que diz respeito aos indicadores do estado de nutrição.Questão 457941203882807NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta apenas alimentos e preparações que podem ser incluídos na alimentação de uma pessoa portadora de doença celíaca.Questão 457941203882810NutriçãoA substituição na dieta de alimentos ricos em ácidos graxos saturados por alimentos fonte de ácidos graxos monoinsaturados (MUFA) promove uma maior pr...Questão 457941204962338NutriçãoDe acordo com o texto, a dieta mediterrânea traz benefícios porqueQuestão 457941204962343NutriçãoEm relação ao chá preto, NÃO se pode afirmar:Questão 457941204962345NutriçãoSão propriedades do chá de alecrim, EXCETO