Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203886017Alguns compostos presentes nas refeições podem facilitar ou inibir a absorção de nutrientes.A esse respeito, assinale a ...1457941203886017Ano: 2016Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Uberaba - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Bioquímica e Metabolismo de NutrientesAlguns compostos presentes nas refeições podem facilitar ou inibir a absorção de nutrientes.A esse respeito, assinale a alternativa INCORRETA.ARefeições ricas em proteína podem aumentar em até 15% a absorção de ferro, cálcio, zinco e selênio.BO consumo de cálcio pode interferir na absorção de ferro.CAs fibras podem prejudicar a absorção de ácido fólico.DOs fitatos (componentes de grãos) auxiliam na absorção de cálcio, ferro e zinco.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203852337NutriçãoEm relação às boas práticas de fabricação (BPF) e à segurança alimentar, assinale a alternativa correta.Questão 457941203852338NutriçãoDe acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa correta.Questão 457941203852982NutriçãoPaciente nascido a termo, porém a amamentação foi contraindicada devido a condições clínicas que a mãe apresentava. O nutricionista responsável pelo p...Questão 457941203852997NutriçãoApesar de a nutrição parenteral (NP) oferecer alguns riscos ao paciente, é necessário utilizá-la em algumas situações.É uma situação em que a NP deve ...Questão 457941203859713NutriçãoNumere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, relacionando os parâmetros preconizados pela Vigilância Nutricional a cada fase do curso da vida, segundo...Questão 457941203872935NutriçãoAs equipes dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASFs) têm papel estratégico no apoio às equipes de Atenção Básica para organização e oferta da at...Questão 457941203872941NutriçãoOs objetivos do tratamento nutricional da desnutrição infantil são recuperar o estado nutricional e restabelecer alterações metabólicas e hidroeletrol...Questão 457941203884933NutriçãoA proteína mais abundante no plasma humano é a albumina, que exerce uma série de funções no nosso organismo. A respeito dessa proteína, assinale a alt...Questão 457941203886212NutriçãoSão análises utilizadas usualmente para controle de qualidade de óleos e gorduras, EXCETO:Questão 457941203887553NutriçãoEm relação à terapia nutricional em paciente crítico, assinale a alternativa INCORRETA.