As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os de...

Acerca da síndrome de quilomicronemia familiar, assinale a alternativa que corresponde à orientação dietética considerada adequada para o caso.

O maître é responsável pela operação geral do salão, garantindo que o serviço seja eficiente, cordial e de acordo com os padrões do estabelecimento. E...

O MTMC consiste em três estágios: convencimento, preparação e ação.

A declaração do valor energético e nutricional por 100 g ou 100 mL e o número de porções por embalagem é obrigatória.

Crianças não amamentadas podem passar a receber leite integral ao invés de fórmula infantil a partir dos 9 meses de vida.

Entre as técnicas para aferição das dobras cutâneas, estão as seguintes: marcar o local que será medido e usar fita métrica flexível não elástica; obt...

As fibras solúveis presentes em alguns alimentos, como produtos de trigo integral, farelo de trigo e milho, proporcionam grande impacto positivo no tr...

O SISAN é responsável somente pela formulação e a implementação de políticas e planos para a SAN, a promoção do acompanhamento, o monitoramento e a av...

Paciente de 30 anos de idade apresenta queixa de obstipação intestinal. O nutricionista a orienta a ingerir mais fibras alimentares.Acerca dessa situa...

Pacientes idosos são avaliados, segundo recomendação do SISVAN, pelo IMC e pela circunferência da cintura.