Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203933403Alimentos congelados precisam ser descongelados antes do tratamento térmico, a fim de garantir adequada penetração do ca...1457941203933403Ano: 2016Banca: IADESOrganização: SES-DFDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioTexto associadoQuanto à legislação aplicada aos serviços de alimentação, julgue os itens a seguir.Alimentos congelados precisam ser descongelados antes do tratamento térmico, a fim de garantir adequada penetração do calor.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203861810NutriçãoA vigilância alimentar e nutricional consiste na descrição contínua e na fiscalização das condições de alimentação e nutrição da população.Questão 457941203911606NutriçãoNo Brasil, as novas regras de rotulagem de alimentos entraram em vigor no dia 9 de outubro de 2022. Além das mudanças inseridas na tabela de informaçã...Questão 457941203912494NutriçãoUma alimentação saudável requer a inclusão de alimentos de todos os grupos alimentares, escolhidos com atenção à segurança e origem dos alimentos. Ess...Questão 457941203912988NutriçãoUm alimento enquadrado na regra da rotulagem frontal como alto em sódio pode conter, na embalagem, a alegação de reduzido em sódio, desde que o produt...Questão 457941203913457NutriçãoA obesidade expressa um percentual de gordura em excesso em relação à massa magra. Existem mecanismos importantes em relação à fisiologia do tecido ad...Questão 457941203913462NutriçãoAs resoluções do CFN nº 656/2020 e no 731/2022 dispõe a respeito da prescrição dietética, pelo nutricionista, de suplementos alimentares. No que conce...Questão 457941203913463NutriçãoQuanto às responsabilidades fundamentais do nutricionista, previstas no Código de Ética Profissional dos Nutricionistas, assinale a alternativa corret...Questão 457941203930026Nutrição39. Muitos fatores – de natureza física, econômica, política, cultural ou social – podem influenciar positiva ou negativamente o padrão de alimentação...Questão 457941203932733NutriçãoNa realização de teste terapêutico para alergia à proteína do leite de vaca, o tratamento de primeira escolha é a substituição da fórmula mencionada p...Questão 457941203932767NutriçãoO ganho de peso esperado é 700 g por mês no primeiro trimestre, e 600 g por mês no segundo.