Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203995129A obesidade é um distúrbio nutricional que acomete atualmente indivíduos de todas as fases do curso da vida. Sobre essa ...1457941203995129Ano: 2016Banca: IBADEOrganização: SEDUC-RODisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição e Doenças Crônicas Não TransmissíveisA obesidade é um distúrbio nutricional que acomete atualmente indivíduos de todas as fases do curso da vida. Sobre essa doença crônica não transmissível, assinale a alternativa correta.AO excesso de peso tem como determinantes distais o padrão alimentar e o dispêndio energético.BO padrão alimentar atual se caracteriza pelo elevado consumo de alimentos ricos em açúcar, gorduras saturadas, trans e sal e pela manutenção do consumo de alimentos básicos como ovo, leguminosas e arroz.CEntre as causas da obesidade, estão relacionados fatores biológicos, históricos, ecológicos, econômicos, sociais, culturais e políticos.DA obesidade pode ser compreendida como um agravo de caráter multifatorial decorrente de balanço energético negativo.EAs pesquisas nacionais sobre consumo alimentar evidenciam a estabilização do consumo de frutas e hortaliças, que estão dentro das recomendações.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203936127NutriçãoPara evitar a contaminação cruzada na cozinha, a limpeza dos utensílios e equipamentos deve ser completa e seguir uma ordem correta.Qual é a sequência...Questão 457941203955060NutriçãoCom o envelhecimento, ocorrem diversas alterações na fisiologia musculoesquelética, impactando a capacidade funcional e a saúde dos indivíduos. Uma de...Questão 457941203959101NutriçãoSobre o Recordatório de 24 horas, marque a alternativa INCORRETA.Questão 457941203963395NutriçãoEm relação a aferição de pregas cutâneas, utiliza-se adipômetros ou plicômetros, com a leitura realizada em milímetros. Recomenda-se aferir a mesma pr...Questão 457941203963544NutriçãoVocê é um nutricionista trabalhando em um hospital e está acompanhando um paciente de 45 anos que foi diagnosticado com úlcera gástrica. O paciente es...Questão 457941203969083NutriçãoCom relação aos ambientes que o Banco de Leite Humano (BLH) deve dispor, tem-se os obrigatórios, opcionais e de suporte. Identifique o ambiente consid...Questão 457941203969111NutriçãoSobre as alterações nutricionais e sensoriais da reação de Maillard, marque a afirmativa INCORRETA.Questão 457941203970821NutriçãoSobre a conservação do valor nutricional nos alimentos, é CORRETO afirmar que:Questão 457941203973853NutriçãoO ferro é um mineral essencial sendo um cofator para centenas de proteínas e enzimas. E, sua deficiência constitui a carência nutricional mais prevale...Questão 457941203973938NutriçãoA medida da circunferência abdominal reflete melhor o conteúdo de gordura visceral que a relação cintura-quadril e também se associa muito à gordura c...