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“Famosa como uma das mais características do Brasil, a comida mineira reúne simplicidade, sabor e tradição, que remonta à época do ciclo do ouro e pedras preciosas, resultado do encontro de diferentes raças e culturas que, entre a necessidade de se comer bem com pouco tempo e recursos disponíveis, moldaram a culinária mineira: feijão tropeiro, diferentes tipos de linguiça, o torresmo o frango com quiabo, angu e couve, sem falar nos queijos, doces, bolos, broas e o apreciado pão de queijo.” (Disponível em: www.procopao.com.br/noticia/os-segredosda-culinaria-mineira.)
São produtos típicos de Minas Gerais exportados para o Brasil e diversas partes do mundo: