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“Bebida mundialmente conhecida. Só no Brasil, 80% da população a consomem diariamente, segundo pesquisa realizada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Ainda, no século XVIII, essa bebida já se mostrava timidamente presente nos lares brasileiros, quando se difundiu pelo Sudeste e Sul do país. Em São Paulo, foi no século XIX que ela começou a se tornar um fator importante para o desenvolvimento da economia paulistana, quando houve grande queda nas exportações de cacau e algodão.” A descrição trata-se de qual bebida?