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No primeiro quartel do século XVII, começaram a aparecer fazendas com produção especializada de trigo ou carnes salgadas, gêneros destinados aos engenhos do litoral. O surgimento destas empresas impulsionou a busca de índios do sertão pelos moradores, em expedições denominadas “bandeiras” pelos historiadores.
No contexto apresentado, segundo John Monteiro, as chamadas “bandeiras”