A legalização sanitária trata do registro do pr...

457941204308454

Ano: 2013Banca: VUNESPOrganização: ITESPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Regulamentos e Legislação

A legalização sanitária trata do registro do processo de agroindustrialização junto aos órgãos competentes sendo dividida em produtos de origem animal, produtos de origem vegetal e bebidas, sucos e vinagres. Quanto à inspeção sanitária dos produtos, é correto afirmar que:

a inspeção sanitária dos produtos de origem animal ocorre em três instâncias: o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e o Serviço de Inspeção Federal (SIF), e não há delimitação de área de comercialização.

os sucos de frutas, as bebidas e os vinagres são de responsabilidade do MAPA. O processo é encaminhado no próprio Estado e ao se obter o Registro de Estabelecimento e de Produtos, há necessidade de checar as áreas de comercialização.

o SUASA, Serviço Único de Atenção a Sanidade Agropecuária, é o sistema de inspeção sanitária, coordenado pela União, com a participação dos Estados, do Distrito Federal e dos municípios, por meio de adesão obrigatória.

com o SUASA, os consumidores têm o fortalecimento do foco no controle da qualidade higiênico-sanitária, aumentando a segurança dos alimentos ofertados e comercializados, não sendo necessária a inspeção.

o SUASA facilita a produção e a inserção dos produtos no mercado formal da agricultura familiar – local, regional e nacional. A descentralização dos trâmites para aprovação e registro dos projetos agroindustriais é mais rápida e menos onerosa.

Gabarito comentado

Comentários

Anotações

Enviar para caderno

Reportar erro