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É considerado método de triagem nutricional para crianças e adolescentes:
A Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabele...
Seu período de incubação varia entre 12 e 72 horas, para realizar o diagnóstico é necessário o envio de amostra de alimento suspeito, fezes ou “swab” ...
Os macronutrientes, carboidratos, lipídeos e proteínas, são responsáveis pelo fornecimento de energia. A recomendação de proteína dentro da dieta para...
O tipo de administração de dieta enteral controlada pela força gravitacional ou preferencialmente por meio de bomba de infusão é denominada
Escolher o alimento adequado nos mercados nem sempre é tarefa fácil. Para ter controle sobre a quantidade e o que se come, é preciso identificar as in...
Atualmente a população está consumindo, cada vez mais, alimentos diet e light. É importante saber diferenciá-los porque o alimento
O Estoque Mínimo
Em relação à toxoplasmose pode-se afirmar que é uma doença decorrente principalmente do consumo de
Em 2007 a OMS propôs um referencial para ser utilizado na avaliação nutricional de crianças e adolescentes entre 5 e 19 anos de idade, que contempla g...
A hipovitaminose A é uma das principais carências nutricionais no Brasil. Os alimentos fonte de vitamina A são: