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Instruções: Para responder às questões de números 42 e 43, considere o texto e os dados abaixo.
A uma solução de 6 g de KOH em 60 mL de etanol, em erlenmeyer de 250 mL provido de condensador de refluxo, adicionar 30 g de óleo babaçu. Depois de refluxar por 2 horas, esfriar a temperatura ambiente e adicionar 180 mL de água, misturando com cuidado, para não formar espuma.
Acidular com solução fria de 6 mL de ácido sulfúrico concentrado em 20 mL de água, verificando o final da reação com papel indicador que muda de cor em pH 4. Transferir para funil de decantação e separar a camada aquosa da massa sobrenadante, que é então lavada duas vezes com 30 mL de água morna de cada vez, agitando cautelosamente em movimentos circulares, para evitar a formação de emulsão.
Após a acidulação com ácido sulfúrico, o indicador mais apropriado para o pH mencionado e o constituinte preferencial da camada sobrenadante são, respectivamente, Dados:
| Indicador | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tropaeolin 00 | R | A | |||||||||||||
| 2,6 Dinitrofenol | I | A | |||||||||||||
| 2,4 Dinitrofenol | I | A | |||||||||||||
| Vermelho Congo | Az | V | |||||||||||||
| Alaranjado de Metila | L | A | |||||||||||||
| Vermelho de Metila | V | A | |||||||||||||
| p - Nitrofenol | I | A | |||||||||||||
| Azul de Bromotimol | I | Az |
Legendas de cor: R = rosa, A = amarelo, I = incolor, Az = azul, V = vermelho, L = laranja