Xarope é a forma farmacêutica aquosa caracterizada pela alta viscosidade, que apresenta não menos que 45% (p/p) de sacarose ou outros açúcares na sua composição. O Formulário Nacional da Farmacopeia Brasileira (2ª Ed., 2012) mostra a preparação do Xarope Simples como veículo para produtos líquidos contendo fármacos hidrossolúveis.
A sua composição é a seguinte:
Componentes Quantidade
sacarose 85 g
água purificada qsp 100 mL
Considerando que no preparo, a sacarose foi dissolvida em 50mL de água em banho-maria com agitação constante e não necessitou de mais água para completar o volume para 100mL, assinale a afirmativa correta.
Nota: a temperatura do banho-maria não deve ultrapassar 80°C. A densidade final do xarope é 1,31.

Question

Xarope é a forma farmacêutica aquosa caracterizada pela alta viscosidade, que apresenta não menos que 45% (p/p) de sacarose ou outros açúcares na sua composição. O Formulário Nacional da Farmacopeia Brasileira (2ª Ed., 2012) mostra a preparação do Xarope Simples como veículo para produtos líquidos contendo fármacos hidrossolúveis.

A sua composição é a seguinte:

Componentes	Quantidade
sacarose	85 g
água purificada qsp	100 mL

Considerando que no preparo, a sacarose foi dissolvida em 50mL de água em banho-maria com agitação constante e não necessitou de mais água para completar o volume para 100mL, assinale a afirmativa correta.

Nota: a temperatura do banho-maria não deve ultrapassar 80°C. A densidade final do xarope é 1,31.

FGV · Accepted Answer

Há um excesso de 4,0mL de água na preparação para que permaneça fisicamente estável durante a armazenagem, já que a sacarose não atinge a concentração de saturação.

FGV · Answer

Há um excesso de 5,0mL de água na preparação, tornando-a insaturada e resistente ao desenvolvimento microbiano.

FGV · Answer

Nesse xarope, a sacarose está supersaturada e não necessita de conservantes para evitar contaminação microbiana.

FGV · Answer

Não há excesso de água nesta preparação e a solução de sacarose está saturada, podendo haver precipitação desta se submetido a variações de temperatura no armazenamento.

FGV · Answer

Não há excesso de água nessa preparação e a solução de sacarose está insaturada o que impede o desenvolvimento microbiano.

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