Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204378141As embalagens dos alimentos são fundamentais para a preservação e a apresentação do produto a ser comercializado.Quanto ...1457941204378141Ano: 2023Banca: FGVOrganização: Prefeitura de São José dos Campos - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Tecnologia de Embalagens AlimentaresAs embalagens dos alimentos são fundamentais para a preservação e a apresentação do produto a ser comercializado.Quanto a tal temática, assinale a afirmativa correta.AUma embalagem de vidro não é resistente à corrosão, sendo permeável a gases. Além disso, a transparência do vidro prejudica a visualização do produto.BEmbalagens feitas de alumínio são largamente utilizadas no envase de bebidas, sendo mecanicamente menos resistentes que o ferro.CAs embalagens metálicas não são capazes de proteger o produto alimentício contra a passagem de micro-organismos e de insetos, sendo pouco afetados pela corrosão.DEmbalagens feitas com papel e papelão são flexíveis e não possuem permeabilidade aos líquidos, apresentando pouca fragilidade no seu manuseio.EAlimentos embalados com vidro do tipo melamina são largamente comercializados, sendo resistentes a temperaturas elevadas em forno e em micro-ondas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204334216NutriçãoCom a intenção de atuar sobre a obesidade infantil, a Secretaria de Saúde do Município Beta estabeleceu um conjunto de ações e indicadores, dentre ele...Questão 457941204345428NutriçãoA Lei 11.947/2009 trata do atendimento da alimentação escolar e, em suas diretrizes, dispõe acerca da transferência de recursos financeiros para execu...Questão 457941204346517NutriçãoA sobrevivência e a multiplicação de um agente etiológico nos alimentos dependem de seus mecanismos de defesa e das condições do meio.Dessa forma, no ...Questão 457941204353399NutriçãoEm uma cirurgia eletiva de grande porte, faz-se necessária uma avaliação nutricional rigorosa, pois esta vai determinar um preparo pré-operatório muit...Questão 457941204354687NutriçãoConsiderando as altas prevalências das doenças cardiovasculares, da diabetes e dos casos de câncer, a Organização Mundial da Saúde (OMS), atualizou su...Questão 457941204354738NutriçãoInúmeras intercorrências podem encontrar, na gestação, um momento muito favorável para seu aparecimento, especialmente em virtude das alterações metab...Questão 457941204404136NutriçãoA adolescente V.S.P., 15 anos, 1,58m de altura e 63kg, apresentou-se com irregularidade menstrual, sinal de Russel e aumento da glândula parótida. O d...Questão 457941204414856NutriçãoO Nutricionista, visando à formação de bons hábitos alimentares na infância, deve incluir a seguinte orientação nutricional aos pais ou responsáveis:Questão 457941204422361NutriçãoAssinale a opção que indica cortes magros de carne bovina.Questão 457941204434193NutriçãoUma das medidas importantes para erradicação dos cistos dos amebídeos na profilaxia ou no controle da amebíase é recomendar a higienização de vegetais...